Dane szczegółowe książki
Jedzenie rytuały i magia / Gottweld, Franz Theodor; Kolmer, Lothar; Ptaszyńska-Sadowska, Elżbieta
Autorzy
Tytuł
Jedzenie rytuały i magia
Tytuł oryginału
Speiserituale : Essen, Trinken, Sakralität
Serie wydawnicze
Wydawnictwo
Warszawa: Warszawskie Wydawnictwo Literackie Muza, 2009
ISBN
978-83-7495-510-2
Hasła przedmiotowe
Informacje dodatkowe
Liczba stron 271. Plik zawiera automatycznie wygenerowany spis treści.
Spis treści
pokaż spis treści
Franz-Theo Gottwald Słowo wtępne Potrawy, napoje i ich resakralizacja przez spożywanie 7
Lothar Kolmer Wprowadzenie
Rytuały zjednoczenia 11
Składanie ofiar i jedzenie 19
Peter Heine
Rytuały i tabu żywieniowe w islamie 21
Martha Keil
„Czym różni się ta noc od wszystkich innych nocy?" 35
Gerhard Baudy Święte mięso i społeczne ciało 51
Jeść i być jedzonym 83
Christian Ratsch Ki' a Woch, - „Niech będzie wyborna potrawa twoja!" 85
Gabriele Herzog-Schróder Jeść i być jedzonym 107
Holger von Jaruntowski Posiłek ze zmarłymi - Dias de Muertos 131
Reguła Trauffer Chiny: uroczysty posiłek ku czci żywych i przodków 151
Jakob Rósel Porządek potraw i rytuały związane z jedzeniem w bramińskich Indiach 165
Uczty i ceremonie 187
Jean-Loup Rousselot Potlacz - uroczysty posiłek Indian północno-zachodniego wybrzeża 189
Alexander Grau „Jak najprzyjemniej się upijemy?" 197
Gunther Wenz
Coena Domini 209
Plony a tożsamość kulturowa 221
Ingrid Bell Papua-Nowa Gwinea: ofiary z plonów na Wyspach Trobrianda 223
Przyjmowanie i wykluczanie 239
Lothar Kolmer
Przyjmowanie i wykluczanie 241
Współpracownicy i autorzy 262
Lothar Kolmer Wprowadzenie
Rytuały zjednoczenia 11
Składanie ofiar i jedzenie 19
Peter Heine
Rytuały i tabu żywieniowe w islamie 21
Martha Keil
„Czym różni się ta noc od wszystkich innych nocy?" 35
Gerhard Baudy Święte mięso i społeczne ciało 51
Jeść i być jedzonym 83
Christian Ratsch Ki' a Woch, - „Niech będzie wyborna potrawa twoja!" 85
Gabriele Herzog-Schróder Jeść i być jedzonym 107
Holger von Jaruntowski Posiłek ze zmarłymi - Dias de Muertos 131
Reguła Trauffer Chiny: uroczysty posiłek ku czci żywych i przodków 151
Jakob Rósel Porządek potraw i rytuały związane z jedzeniem w bramińskich Indiach 165
Uczty i ceremonie 187
Jean-Loup Rousselot Potlacz - uroczysty posiłek Indian północno-zachodniego wybrzeża 189
Alexander Grau „Jak najprzyjemniej się upijemy?" 197
Gunther Wenz
Coena Domini 209
Plony a tożsamość kulturowa 221
Ingrid Bell Papua-Nowa Gwinea: ofiary z plonów na Wyspach Trobrianda 223
Przyjmowanie i wykluczanie 239
Lothar Kolmer
Przyjmowanie i wykluczanie 241
Współpracownicy i autorzy 262