Dane szczegółowe książki
To jest chemia: Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych - zakres podstawowy / Hassa, Romuald; Mrzigod, Aleksandra; Mrzigod, Janusz
Tytuł
To jest chemia: Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych - zakres podstawowy
Wydawnictwo
Warszawa: "Nowa Era", 2012
Numer wydania
2
ISBN
978-83-267-0733-9
Hasła przedmiotowe
Informacje dodatkowe
Archiwum zawiera wersję brajlowską brf, pliki dxb dla programu Duxbury, rysunki dla drukarek brajlowskich i wersję powiększoną pdf
Spis treści
pokaż spis treści
Jak korzystać z podręcznika? 5
Szkło i sprzęt laboratoryjny 6
Zasady BHP w pracowni chemicznej 8
1. Materiały i tworzywa pochodzenia naturalnego 9
Podstawy chemii 10
1. Skały i minerały 11
2. Przeróbka wapieni, gipsu i kwarcu 19
3. Właściwości gleby i jej ochrona 28
Co to oznacza? 34
Podsumowanie 35
Sprawdź, czy potrafisz… 37
2. Źródła energii 39
Podstawy chemii 40
1. Rodzaje paliw kopalnych 41
2. Przeróbka ropy naftowej
i węgla kamiennego 51
3. Benzyna - właściwości i otrzymywanie 56
4. Sposoby pozyskiwania energii a środowisko przyrodnicze 62
Co to oznacza? 67
Podsumowanie 68
Sprawdź, czy potrafisz… 69
3. Środki czystości i kosmetyki 71
Podstawy chemii 72
1. Właściwości mydeł i ich otrzymywanie 73
2. Mechanizm usuwania brudu 78
3. Emulsje 86
4. Składniki kosmetyków 89
5. Rodzaje środków czystości 95
6. Środki czystości a środowisko przyrodnicze 99
Co to oznacza? 102
Podsumowanie 104
Sprawdź, czy potrafisz… 105
4. Żywność 107
Podstawy chemii 108
1. Wpływ składników żywności na organizm 109
2. Fermentacja i inne przemiany żywności 119
3. Dodatki do żywności 129
Co to oznacza? 134
Podsumowanie 136
Sprawdź, czy potrafisz… 137
5. Leki 139
Podstawy chemii 140
1. Rodzaje substancji leczniczych 141
2. Dawka lecznicza i dawka toksyczna 145
3. Substancje uzależniające 151
Podsumowanie 158
Sprawdź, czy potrafisz… 160
6. Odzież i opakowania 161
Podstawy chemii 162
1. Rodzaje tworzyw sztucznych 163
2. Rodzaje opakowań 172
3. Włókna naturalne, sztuczne i syntetyczne 178
Co to oznacza? 186
Podsumowanie 188
Sprawdź, czy potrafisz… 189
Zbiór zadań 191
1. Materiały i tworzywa pochodzenia naturalnego 192
2. Źródła energii 194
3. Środki czystości i kosmetyki 196
4. Żywność 198
5. Leki 200
6. Odzież i opakowania 202
Nazwy zwyczajowe i systematyczne oraz właściwości wybranych związków chemicznych 204
Bibliografia 206
Odpowiedzi do zadań rachunkowych 207
Odpowiedzi do zadań rachunkowych - zbiór zadań 208
Indeks rzeczowy polsko-angielski 209
Szkło i sprzęt laboratoryjny 6
Zasady BHP w pracowni chemicznej 8
1. Materiały i tworzywa pochodzenia naturalnego 9
Podstawy chemii 10
1. Skały i minerały 11
2. Przeróbka wapieni, gipsu i kwarcu 19
3. Właściwości gleby i jej ochrona 28
Co to oznacza? 34
Podsumowanie 35
Sprawdź, czy potrafisz… 37
2. Źródła energii 39
Podstawy chemii 40
1. Rodzaje paliw kopalnych 41
2. Przeróbka ropy naftowej
i węgla kamiennego 51
3. Benzyna - właściwości i otrzymywanie 56
4. Sposoby pozyskiwania energii a środowisko przyrodnicze 62
Co to oznacza? 67
Podsumowanie 68
Sprawdź, czy potrafisz… 69
3. Środki czystości i kosmetyki 71
Podstawy chemii 72
1. Właściwości mydeł i ich otrzymywanie 73
2. Mechanizm usuwania brudu 78
3. Emulsje 86
4. Składniki kosmetyków 89
5. Rodzaje środków czystości 95
6. Środki czystości a środowisko przyrodnicze 99
Co to oznacza? 102
Podsumowanie 104
Sprawdź, czy potrafisz… 105
4. Żywność 107
Podstawy chemii 108
1. Wpływ składników żywności na organizm 109
2. Fermentacja i inne przemiany żywności 119
3. Dodatki do żywności 129
Co to oznacza? 134
Podsumowanie 136
Sprawdź, czy potrafisz… 137
5. Leki 139
Podstawy chemii 140
1. Rodzaje substancji leczniczych 141
2. Dawka lecznicza i dawka toksyczna 145
3. Substancje uzależniające 151
Podsumowanie 158
Sprawdź, czy potrafisz… 160
6. Odzież i opakowania 161
Podstawy chemii 162
1. Rodzaje tworzyw sztucznych 163
2. Rodzaje opakowań 172
3. Włókna naturalne, sztuczne i syntetyczne 178
Co to oznacza? 186
Podsumowanie 188
Sprawdź, czy potrafisz… 189
Zbiór zadań 191
1. Materiały i tworzywa pochodzenia naturalnego 192
2. Źródła energii 194
3. Środki czystości i kosmetyki 196
4. Żywność 198
5. Leki 200
6. Odzież i opakowania 202
Nazwy zwyczajowe i systematyczne oraz właściwości wybranych związków chemicznych 204
Bibliografia 206
Odpowiedzi do zadań rachunkowych 207
Odpowiedzi do zadań rachunkowych - zbiór zadań 208
Indeks rzeczowy polsko-angielski 209