Dane szczegółowe książki
Wybrane zagadnienia psychodietetyki: narzędzia i metody pracy z osobami z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi / Różycka, Jagoda
Autorzy
Tytuł
Wybrane zagadnienia psychodietetyki: narzędzia i metody pracy z osobami z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi
Serie wydawnicze
Wydawnictwo
Warszawa: Difin SA, 2020
Numer wydania
1
ISBN
978-83-8085-664-6
Hasła przedmiotowe
Informacje dodatkowe
.
Spis treści
pokaż spis treści
Spis treści
Wprowadzenie 7
Rozdział 1
Psychologia odżywiania 11
1.1. Zachowania żywieniowe 12
1.2. Zmiana nawyków 17
1.3. Funkcje jedzenia 21
1.4. Wybory żywieniowe 24
1.5. Emocje a żywienie 27
1.6. Wpływ emocji pozytywnych na wybory żywieniowe 30
1.7. Wpływ emocji negatywnych na wybory żywieniowe 32
1.8. Mechanizmy regulacji emocji poprzez jedzenie 33
1.9. Jedzenie emocjonalne 37
Rozdział 2
Nadwaga i otyłość. Psychologiczne problemy osób z nadmierną masą ciała 40
2.1. Nadwaga i otyłość 41
2.2. Leczenie nadwagi i otyłości 45
2.3. Problematyka psychologiczna otyłości 49
Rozdział 3
Modele zmiany zachowań żywieniowych 61
3.1. Modele motywacyjne 62
3.2. Modele postmotywacyjne 66
3.3. Modele holistyczne 68
3.4. Modele zmiany zachowania a skuteczność 70
3.5. Techniki zmiany zachowania oparte na modelach zmiany zachowania 71
3.6. Czynniki osobowe wpływające na zachowania żywieniowe 74
Rozdział 4
Interwencje psychologiczne w psychodietetyce 86
4.1. Wybrane aspekty komunikacji w obszarze psychodietetyki 88
4.1.1. Komunikacja werbalna w gabinecie 94
4.1.2. Zdrowe słowa 95
4.1.3. Elementy komunikacji pomagające i zakłócające w tworzeniu relacji 98
4.1.4. Relacja terapeutyczna i jej istota w nurcie poznawczo-behawioralnym 103
4.1.5. Czynniki leczące w relacji 106
4.1.6. Charakterystyka pacjenta gabinetu psychodietetycznego - wstępny wywiad i jego aspekty treściowe 108
4.1.7. Zakończenie relacji i terapii psychodietetycznej 110
4.2. Elementy terapii poznawczo-behawioralnej 111
4.3. Terapia ACT 128
4.4. Dialog Motywujący 131
4.5. Racjonalna Terapia Zachowania 136
Podsumowanie 141
Bibliografia 143
Wprowadzenie 7
Rozdział 1
Psychologia odżywiania 11
1.1. Zachowania żywieniowe 12
1.2. Zmiana nawyków 17
1.3. Funkcje jedzenia 21
1.4. Wybory żywieniowe 24
1.5. Emocje a żywienie 27
1.6. Wpływ emocji pozytywnych na wybory żywieniowe 30
1.7. Wpływ emocji negatywnych na wybory żywieniowe 32
1.8. Mechanizmy regulacji emocji poprzez jedzenie 33
1.9. Jedzenie emocjonalne 37
Rozdział 2
Nadwaga i otyłość. Psychologiczne problemy osób z nadmierną masą ciała 40
2.1. Nadwaga i otyłość 41
2.2. Leczenie nadwagi i otyłości 45
2.3. Problematyka psychologiczna otyłości 49
Rozdział 3
Modele zmiany zachowań żywieniowych 61
3.1. Modele motywacyjne 62
3.2. Modele postmotywacyjne 66
3.3. Modele holistyczne 68
3.4. Modele zmiany zachowania a skuteczność 70
3.5. Techniki zmiany zachowania oparte na modelach zmiany zachowania 71
3.6. Czynniki osobowe wpływające na zachowania żywieniowe 74
Rozdział 4
Interwencje psychologiczne w psychodietetyce 86
4.1. Wybrane aspekty komunikacji w obszarze psychodietetyki 88
4.1.1. Komunikacja werbalna w gabinecie 94
4.1.2. Zdrowe słowa 95
4.1.3. Elementy komunikacji pomagające i zakłócające w tworzeniu relacji 98
4.1.4. Relacja terapeutyczna i jej istota w nurcie poznawczo-behawioralnym 103
4.1.5. Czynniki leczące w relacji 106
4.1.6. Charakterystyka pacjenta gabinetu psychodietetycznego - wstępny wywiad i jego aspekty treściowe 108
4.1.7. Zakończenie relacji i terapii psychodietetycznej 110
4.2. Elementy terapii poznawczo-behawioralnej 111
4.3. Terapia ACT 128
4.4. Dialog Motywujący 131
4.5. Racjonalna Terapia Zachowania 136
Podsumowanie 141
Bibliografia 143